SIA "SNAILLAT" - namnet utgörs av två ord: SNAIL och LAT (förkortning för Lettland).

SNAILLAT är ett nytt företag, som erbjuder unika produkter av vinbergssnäckor - skapade och tillverkade i LETTLAND.

Vi är tacksamma mot de kristna munkar som på 14- och 1500-talet förde med sig dessa underbara sniglar till Lettland från Syd- och Mellaneuropa. I början odlade man vinbergssnäckorna i klosterträdgårdarna som läkemedel, och som köttsubstitut under fastan.

 Vinbergssnäckan dricker inte vin, men de som äter vinbergssnäckorna njuter gärna vin till dem. På lettiska heter vinbergssnäckorna "vīngliemeži", som fritt översatt betyder vinsnigel - troligen en förenkling av tyskans och svenskans vinbergssnäckor.

 Lettiska :  īstais vīngliemezis (parka vīngliemezis);

Engelska : Burgundy snail, Roman snail, edible snail;
Tyska: Weinbergschnecke;
Svenska: vinbergssnäcka;
Estniska: harilik viinamäetigu;
Litauiska: vynuoginė sraigė;
Ryska: улитка виноградная.

Visste du att:
Vinsnäcksförbrukningen är över 100 tusen ton per år, och efterfrågan ökar ständigt.
Största förbrukningen av denna delikatess är i Frankrike, Italien, Spanien och Grekland.
Singeldiet är väldigt effektiv, därför att snigelköttet innehåller tre gånger mer proteiner än hönsägg, samt innehåller inte fett eller kolesterol.

Aminosyror utgör 30% av snigelköttets beståndsdelar - vilket gör det till ett kraftfullt afrodisiakum.